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綠茶的種類與特點(diǎn)：千姿百態(tài)，各具魅力
沖泡綠茶宜選用透明玻璃杯或白瓷蓋碗。透明玻璃杯可以直觀地欣賞到茶葉在杯中的舞動(dòng)姿態(tài)；而白瓷蓋碗則能更好地襯托出綠茶的翠綠色澤。
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紅茶的鑒賞與品飲
品鑒紅茶時(shí)，可以先通過聞香來感受紅茶的香氣。將茶葉放入杯中，蓋上杯蓋，稍作靜置，然后將鼻子靠近杯口，輕輕吸氣，用心去嗅。高品質(zhì)的紅茶應(yīng)該具有濃郁的香氣，如花香、果香或者獨(dú)特的香氣，香氣的豐富程度和種類可以幫助判斷茶葉的品質(zhì)...
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紅茶怎么煮才正確？
煮紅茶時(shí)，水溫和時(shí)間的掌控是至關(guān)重要的。水溫太高或時(shí)間太長都會(huì)導(dǎo)致紅茶的苦澀和雜味增加，影響口感。一般來說，紅茶的適宜水溫為90°C至95°C之間，煮茶的時(shí)間控制在3分鐘左右為宜。對(duì)于不同品種的紅茶，可以適當(dāng)調(diào)整水溫和時(shí)間，以求達(dá)到好的煮茶效果...
